Informare de presă

Sacrificare mieilor si iezilor in perioada premergatoare Pastelui Ortodox

Rezultatul controalelor  efectuate de DSVSA DOLJ pana la  10.04.2023

În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale , Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor  Dolj, efectueaza  controale tematice specifice pentru a asigura cetăţenii de  un comerţ cu carne de miel si  alimente   sigure , pentru a preveni aparitia  de toxiinfecții  alimentare la oameni.

Sacrificarea mieilor se realizează în unităţi de abatorizare autorizate sanitar-veterinar dar poate fi realizată şi în spaţii amenajate și autorizate temporar.

In judetul Dolj s-a  amenajat  si  functioneza  in perioada 10-15 aprilie , un centru  de sacrificare temporara  a mieilor si iezilor in incinta  Pietei Chiriac din Craiova, spatiu  ce apartine SC Piete si Targuri Craiova,.

– Centrul de sacrificare , functioneaza intre orele 07⁰⁰– 17⁰⁰.

–  Exista  spatiu de parcare pentru mijloacele auto ce transporta mieii si iezi ;

– Unitatea are  asomator pentru animale , filtru vestiar pentru macelari, sala de sacrificare cu gresie si faianta, standuri pentru jupuire,  mese, apa rece si calda, spatiu de depozitat SNCU, contract cu firma de neutralizare si  salubrizare ;

–  Supraveghere sanitara veterinara  este asigurata de personal din cadrul DSVSA Dolj –medici veterinari si asistenti , pe toata perioada sacrificarii mieilor si iezilor conform programului de functionare,

–  Mieii si iezii ce vin la vanzare sunt identificati cu crotalii individuale iar  propietarii  prezinta  documuntele  medicului  veterinar .

 

Rezultatul controalelor   : In saptamana 03.04.-10.04.2023, inspectorii sanitari  veterinari  au efectuat  149 controale, in vederea  verificarii conditiilor de igiena in care sunt produse, procesate, depozitate  si transportate  alimentele de origine animala si non-animala, dupa cum urmeaza:

• 23 unitati de productie si procesare (abatoare, unitati de procesare carne, carmangerii, macelarii),  2 piete en gros , 12 supermarketuri,  35 magazine alimentare,   6 cofetarii/patiserii , 13 depozite alimentare , 20 unitati alimentatie publica , 6 pescarii , 4 targuri si  27 producatori individuali. In trafic au fost verificate 20 de mijloace de transport.

 

Nereguli constatate: neconformităţi privind respectarea regulilor de igienă -privind documentele, etichetare , ambalare, trasabilitatea , unitati neînregistrate  sanitar- veterinar, sacrficare animalelor si vanzarea carnii in locuri neavizate , etc.

Pentru deficientele constatate au fost aplicate 29 sanctiuni contraventionale  in valoare de 185 800 lei, conform HG 984/2005, si confiscate 355 kg carne.

 

DSVSA Dolj prin personalul propriu :  medici veterinari , asistenti, medici umani  si ingineri alimentaristi,  asigura control oficial  zilnic  in toate unitatile de procesare  si productie : abatoare , supermarketuri , brutarii, depozite alimentare, patiserii,carmangerii , macelarii,  etc.

Cetatenii sunt sfatuiti sa cumpere carne de miel, oua si  produse alimentare din unitati autorizate sanitar-veterinar, carcasele  de miel sa poarte  marca de sanatate, ouale sa fie marcate iar produsele  alimentare  etichetate .

Nu  cumparati din strada de la vanzatorii  ambulanti .

 

In cazul cand se constata neconmformitati : alimente  alterate – expirate   se va depune  petitie  impreuna  cu  bonul fiscal la:

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj,

Adresă: Strada Fântâna Popova 30, Craiova, Cod poştal 200319

Adresă de e-mail dedicată: office-dolj@ansvsa.ro

 

 Telefoane   de contact DSVSA Dolj :

-Tel.fix   -0251428791 ;   -Tel.verde-0351806832 ;   -Fax-0351806855 ;

Responsabil comunicare  ;  Dr. Retea Costica ; 0728286333