INFORMARE DE PRESĂ
Acţiuni de control în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj
In perioada 01.10.2019 – 31.10.2019 inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj au efectuat acţiuni de supraveghere şi control în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj , în vederea verificării conformităţii cu cerinţele legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, în toate etapele de recepţie, manipulare, depozitare, prelucrare primară, preparare, procesare, desfacere, transport şi valorificare a produselor alimentare .
Au fost controlate 518 obiective ,din care ; 4 abatoare si unitati de procesare , 28 de macelarii/carmangerii ,56 unități de alimentație publică și baruri, 42 de supermarketuri și hipermarketuri, 27 patiserii și cofetării, 74 magazine alimentare, 45 stupine, 20 ferme de animale , 56 târguri și piețe agroalimentare, 24 brutării , 72 depozite produse alimentare , 2 pescării, 2 centre de lapte , 3 centre de ambalare oua , 13 unitati de prelucrare produse de origine non-animal si 48 cabinete si farmacii veterinare .
Controlul unităţilor a vizat în principal aspecte privind igiena spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii. În urma controalelor s-au constatat :
-neconformităţi privind respectarea regulilor de igienă (depozitare, substanţe dezinfectante, pereţi, paviment, spaţii, echipamente, contract şi proces verbal DDD, ustensile, utilaje, autocontrol, manipulare, frigider, sursă apă caldă, grup sanitar)
-neconformităţi documentare (documente, trasabilitate)
-altele (înregistrare sanitară veterinară, neanunţarea începerii activităţii).
Pentru neconformităţile constatate au fost acordate un număr de 17 sancţiuni; respectiv 15 amenzi contraventionale în valoare de 110800 de lei , 2 avertismente si 2 ordonanta de suspendare a activitatii.
Responsabil comunicare,
Director executiv adjunct Dr. Costică RETEA