INFORMARE  DE PRESĂ      05.07.2023

Acţiuni de  control în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj

   In perioada 01.06.2023 – 30.06.2023  inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj  au efectuat acţiuni de supraveghere şi control , în vederea verificării conformităţii cu cerinţele legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, în toate etapele de recepţie, manipulare, depozitare, prelucrare primară, preparare, procesare, desfacere, transport şi valorificare a produselor alimentare .

      Au fost controlate 441 obiective ,in domeniul sigurantei  alimentelor din care ; 30  abatoare si unitati de procesare  , 35 de macelarii/carmangerii , 89 unități de alimentație publică și baruri,  44  de supermarketuri și hipermarketuri, 21  patiserii și cofetării, 58  magazine alimentare, 2  stupine , 23  piețe angro ,      24 brutării , 27 depozite produse alimentare  , 3 pescării, 31 centre de lapte , 1 pensiune turistica.

Controlul unităţilor a vizat în principal aspecte privind igiena spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.     În urma controalelor s-au constatat :

-neconformităţi privind respectarea regulilor de igienă (depozitare, substanţe dezinfectante, pereţi, paviment, spaţii, echipamente, contract  DDD, ustensile, utilaje, autocontrol, manipulare, frigider, sursă apă caldă, grup sanitar)

-neconformităţi documentare (documente, trasabilitate),altele (înregistrare sanitară veterinară, neanunţarea începerii activităţii ).

Pentru neconformităţile constatate au fost acordate   un număr de  15 sancţiuni  ; respectiv   13  amenzi  contraventionale  în  valoare de  170000 de lei  si   2 avertismente  .

  Responsabil comunicare,

    Director executiv adjunct  Dr. Costică RETEA ,0728286333