INFORMARE  DE PRESĂ

Acţiuni de supraveghere şi control în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj

 

In perioada 03.01.2018 – 31.01.2018  inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj  au efectuat acţiuni de supraveghere şi control  în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj , în vederea verificării conformităţii cu cerinţele legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, în toate etapele de recepţie, manipulare, depozitare, prelucrare primară, preparare, procesare, desfacere, transport şi valorificare a produselor alimentare .

Au fost controlate 515 obiective ,din care ; 27 abatoare si unitati de procesare  , 51 de macelarii/carmangerii ,61 unități de alimentație publică și baruri,  50 de supermarketuri și hipermarketuri, 19  patiserii și cofetării, 107  magazine alimentare, 9  stupine, 14 ferme de animale , 29 târguri  și piețe agroalimentare,      2 brutării , 54 depozite produse alimentare  , 2 pescării, 15 centre de lapte , 3 centre de ambalare oua , 2 unitati  de prelucrare produse de origine non-animal   , 70 cabinete si farmacii veterinare ,

Controlul unităţilor a vizat în principal aspecte privind igiena spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.     

În urma controalelor s-au constatat :

-neconformităţi privind respectarea regulilor de igienă (depozitare, substanţe dezinfectante, pereţi, paviment, spaţii, echipamente, contract şi proces verbal DDD, ustensile, utilaje, autocontrol, manipulare, frigider, sursă apă caldă, grup sanitar)

-neconformităţi documentare (documente, trasabilitate)

-altele (înregistrare sanitară veterinară, neanunţarea începerii activităţii).

Pentru neconformităţile constatate au fost acordate   un număr de  13  sancţiuni, respectiv 6 amenzi  contraventionale în valoare de  24600 de lei, 6 avertismente  si  1 ordonanta de suspendare a activitatii.

 

Responsabil comunicare,

Director executiv adjunct

Dr. Costică RETEA