Acţiuni de supraveghere şi control în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj

Posted on by ANSVSA

04.10.2017

 

INFORMARE  DE PRESĂ

 

   In perioada 01.09.2017 – 30.09.2017  inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj  au efectuat acţiuni de supraveghere şi control  în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj , în vederea verificării conformităţii cu cerinţele legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, în toate etapele de recepţie, manipulare, depozitare, prelucrare primară, preparare, procesare, desfacere, transport şi valorificare a produselor alimentare si supravegherea utilizarii de fipronil in ferme avicole  si comercializarea prin depozite farmaceutice veterinare .

      Au fost controlate 541 obiective ,din care ; 9 abatoare si unitati de procesare  , 29 de macelarii/carmangerii ,107 unități de alimentație publică și baruri, 28 de supermarketuri și hipermarketuri, 31  patiserii și cofetării, 101  magazine alimentare, 16  stupine, 19 ferme de animale ,30 târguri  și piețe agroalimentare, 10 brutării , 63 depozite produse alimentare  , 3 pescării,3 centre de lapte ,21  alte unitati , 56 cabinete si farmacii veterinare ,3 depozite farmaceutice veterinare si 4 unitati DDD.  Nu s-au depistat unitati ce comercializeaza sau folosesc fipronil .

Controlul unităţilor a vizat în principal aspecte privind igiena spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.     În urma controalelor s-au constatat :

-neconformităţi privind respectarea regulilor de igienă (depozitare, substanţe dezinfectante, pereţi, paviment, spaţii, echipamente, contract şi proces verbal DDD, ustensile, utilaje, autocontrol, manipulare, frigider, sursă apă caldă, grup sanitar)

-neconformităţi documentare (documente, trasabilitate)

-altele (înregistrare sanitară veterinară, neanunţarea începerii activităţii).

 

Pentru neconformităţile constatate au fost acordate   un număr de  33  sancţiuni, respectiv 17 de amenzi contraventionale  în valoare de  30200 de lei ,  12 avertismente  si doua ordonante de interzicere a activitatii.